熏魚怎么做(熏魚怎么做好吃)

熏魚怎么做(熏魚怎么做好吃)

By 青島姑娘

用料鲅魚 1000克姜片 3片蔥段 3段冰糖 5克香葉 8片八角 1個桂皮 1塊十三香 0.5勺生抽 2勺老抽 1勺蠔油 1勺花生油 20克 做法步驟

1、準備調味料

2、魚切塊，放點鹽，不要太多！ 腌制20分鐘

3、控水，放入鍋內進行炸制。

4、炒調料。。。

5、加入水，生抽，老抽，蠔油，冰糖，進行鹵制，入味即可關火！

6、做好后，撈出晾涼！

7、甜口為主，不要太咸！

8、吃完記得多喝水。。。

鲅魚的營養功效

1.止咳平喘

鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。

2.提神抗衰老

鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥會有一定輔助療效。

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