銀耳蓮子湯的做法

銀耳蓮子湯的做法

銀耳蓮子湯是一道降火甜品，天氣慢慢變得炎熱起來，午后煮一鍋銀耳蓮子湯享受一份食物帶來的美好

By 小文子0910

用料銀耳 半朵蓮子 適量紅棗 適量冰糖 適量水 適量枸杞 適量 做法步驟

1、取一半干銀耳

2、用溫水泡發（一小時左右）

3、蓮子、枸杞、紅棗用干凈的水洗凈

4、將所有食材放入鍋中（煮好后再放枸杞）

5、依照自己的口味加入適當冰糖

6、電飯煲調至煮粥功能

7、出鍋前加入枸杞燜一會

8、滿滿的膠原蛋白

小貼士

銀耳一定要撕碎，這樣煮好的銀耳湯才會粘稠。

銀耳的營養功效

性平，味甘、淡、無毒。具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥。

1.肝臟解毒

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2.清熱健胃

它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

3.增加免疫力

能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗 *** 的免疫力。

4.美容祛斑

銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

5.減肥

銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

6.增加耐受力

銀耳還能增強 *** 患者對放療、化療的耐受力。

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