制作水果冰淇淋(制作水果冰淇淋的方法和材料)

制作水果冰淇淋(制作水果冰淇淋的方法和材料)

眼看著六月就要到了，“夏天”終于不再僅僅是停留在日歷和天氣預報里的抽象數字。

離開空調房瞬間撲面而來的熱氣，傍晚七點半尚明的天光……以及內心深處悄然升起的對冰淇淋的絲絲渴望，都讓夏天變得真實而具體。

不過，一說起冰淇淋，大多數小伙伴饞是饞，腦中還是繃著一根弦的——

噠咩！剛剛初夏就吃胖了，那剩下的仨月咋辦？頂著小肚腩看別人秀身材嘛……

一想到這兒就覺得“左右為難”，難道就沒有什么低糖低脂低熱量的冰淇淋可以解饞嗎？

哎~你們別說，還真有！

機智的小冰今天給你們帶來的就是最近風靡抖音，被稱為“冰淇淋屆天花板”的 低卡水果冰淇淋

原料只有新鮮水果和酸奶，無糖無黃油無奶油，熱量極低，味道卻一點兒也不差，清甜綿密、順滑細膩……

而且最棒的是超級簡單，只要有冰箱和料理機就 100% 能做成。減肥解饞兩不誤喔~趕緊 pick 起來！

▽

· 低卡水果冰淇淋 ·

食材準備：

芒果、百香果、酸奶、香蕉、草莓、藍莓、蜂蜜、薄荷葉、哈密瓜

制作步驟：

一、處理水果

香蕉剝皮切段。芒果去核，果肉劃十字花刀，切成芒果丁。哈密瓜去瓤，果肉切成一口大小的塊狀，備用。

將草莓、藍莓整顆清洗干凈，草莓去蒂備用。

tips：由于草莓、藍莓是帶果皮直接食用的，更好度提前用淡鹽水浸泡 20 分鐘以上，并用果蔬清洗劑多清潔幾遍，這樣吃起來才會更安心~

當然，如果你很機智地選擇了的【美的微晶冰箱】，那就更省事兒了~

美的微晶冰箱，擁有“PST+ 智能除菌”技術，可以釋放活性離子，有效深入食物縫隙，以風暴席卷式快速分解殲滅異味和細菌分子，守護食材的自然新鮮原味。讓放進去的食物，怎么吃都更安心！

好啦，我們言歸正傳，繼續制作冰淇淋~

接下來，將所有處理好的水果平鋪在烘焙盤中，再準備 300g 酸奶，一起送入冰箱，冷凍 8h 以上。

二、制作水果冰淇淋

取出冷凍的水果、酸奶，再準備 3 顆百香果，50g 蜂蜜，按照以下 3 種組合，放進料理機中，打成不同口味的水果泥。

組合①：蜂蜜莓果冰淇淋

300g 草莓+100g 藍莓+1 根香蕉+50g 凍酸奶+50g 蜂蜜

組合②：百香芒果冰淇淋

2 個芒果+3 顆百香果+1 根香蕉+100g 凍酸奶

組合③：哈密瓜冰淇淋

500g 哈密瓜+1 根香蕉+100g 凍酸奶

雖然這樣打出來的果泥，已經冰涼絲滑、果香濃郁，讓人忍不住想要快點嘗一口了。

但為了獲得冰淇淋獨有的、綿密柔滑的口感，小冰建議大家還是稍稍忍耐一下，把這些果泥裝進保鮮盒中，放回冰箱冷凍半小時左右。

這樣就能得到“可以挖著吃”的、讓人滿足感爆棚的低卡水果冰淇淋啦！

一口下去，清涼解暑，成熟水果的甜香、清爽繽紛的果香以及濃郁的奶香交織在一起，絲滑綿密，入口即化，叫人回味無窮~

而且最重要的是“好吃不胖”，整盒吃下去也不用擔心熱量超標，妥妥滴夏日必備神仙冰淇淋嘛！！

在座的各位是不是已經被饞得“蠢蠢欲動”啦？心動不如行動，那就趕緊收藏好小冰今天的這份 DIY 攻略，抽空自己在家動手試試吧~

哦，對，小冰知道肯定有人會問：想做好吃的同款冰淇淋但是沒有美的冰箱怎么辦？

嘻嘻~那就趕緊來參加美的 618 “挑戰吧！凈味君” 達人養成賽啊！

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