如何挑選好的白毫銀針？

如何挑選好的白毫銀針？

白毫銀針是我國非常著名的茶葉，也是白茶中的珍品茶，其不僅外形美觀，而且內里含有多種對人體有益的物質，藥用保健價值高。那么，喝白毫銀針，如何挑選好的白毫銀針呢？下面我們來了解看看。

【挑選好的白毫銀針的方法】

1、外形首先，挑選好的白毫銀針可以先看茶葉的外形，這個其實是非常直觀且基礎的一步。那么白毫銀針的外形一般嫩度以芽肥壯挺直毫多的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質次之；芽頭老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的及紅變多的則品質差。

2、色澤其次，挑選好的白毫銀針可以看茶葉的色澤，即仔細觀察下它的色澤感覺如何。那么白毫銀針的色澤一般以毫色銀白雪亮有光澤的為上品；鐵板色的，品質次之；草綠黃、黑、紅色及臘質光澤的，品質最差。

3、凈度再次，挑選好的白毫銀針可以看茶葉的凈度，即觀察一下茶葉的潔凈程度是怎樣的。那么白毫銀針的凈度一般要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質，則品質差。

4、香氣從次，挑選好的白毫銀針可以聞茶葉的香氣，即仔細嗅聞一下茶葉的香氣好不好。那么白毫銀針的香氣一般以毫香濃郁，清鮮純正的為上品；有淡薄、青臭、失鮮、發酵感的為次。

5、湯色另外，挑選好的白毫銀針可以看茶葉的湯色，即觀察下茶葉沖泡之后茶湯的顏色是怎么樣的。那么白毫銀針的湯色一般以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品；泛紅、暗渾的為差。

6、滋味再者，挑選好的白毫銀針可以品茶葉的滋味，即仔細品一下茶葉沖泡后的茶湯滋味是如何的。那么白毫銀針的滋味一般以甘醇厚、清甜爽口的為上品；粗澀、淡薄的為差。

7、葉底最后，挑選好的白毫銀針可以看茶葉的葉底，即觀察下茶葉沖泡后展開的樣子。那么白毫銀針的葉底一般以勻整、肥軟，毫芽壯多、色鮮明亮的為上品；硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。

以上就是關于挑選好的白毫銀針方法的介紹，一般通過以上幾個步驟都可以挑選到好的茶葉了。那么白毫銀針為茶中珍品，品嘗泡飲，別有風味，并且營養價值也高，是一款養生的不錯茶飲，在日常生活中大家不妨多喝喝白毫銀針茶哦。