沖泡老白茶可不可以用保溫杯？

沖泡老白茶可不可以用保溫杯？

白茶的品質很高，尤其是陳年老白茶，最為突出的就是它的養生功效和藥用價值了，并且口感滋味方面也是非常的醇厚順滑，可以給品飲者帶來多方面的享受。那么，沖泡老白茶是否適合用保溫杯呢？下面一起來看看相關沖泡技巧。

【用保溫杯適合沖泡白茶嗎？】

事實上，保溫杯是不適合用來泡白茶的。原因如下：

1、燜泡影響口感

老白茶長時間在保溫杯里面燜泡的話是會被悶壞的，因為保溫杯的材質是金屬物質，白茶內含豐富的物質，其實咖啡堿、茶多酚是苦澀物質，如果白茶長時間浸泡，茶葉本質很容易被高溫湯傷，苦澀物質被浸出，導致茶湯滋味變得苦澀，自身物質的會給高溫殺死，導致茶湯營養和口感豪無價值。

2、影響營養吸收

長時間用保溫杯燜泡茶葉，會導致里面的大量茶多酚、咖啡堿物質被浸泡出來，也就是所謂的喝濃茶，事實上大量喝濃茶，對于身體脾胃。消化道來說影響是非常大的，所以這樣一來不僅僅會影響身體對于營養物質的吸收，還會導致出現危害身體健康的現象發生。

【沖泡白茶適合選擇什么茶具？】

沖泡老白茶，茶具方面的選擇是比較多的，比如可以選擇用白色瓷器蓋碗、紫砂壺、煮茶壺等。個人推薦用白色瓷器蓋碗沖泡最合適。

還有一種茶具的選擇，是白色瓷器蓋碗+煮茶壺的方式，做法很簡單：用白色瓷器蓋碗沖泡老白茶后，等待茶滋味變淡后，再用煮茶壺的方式去沖泡，這樣的話可以完全的去沖泡出屬于老白茶的滋味。

【老白茶的沖泡方法】

1、投茶根據蓋碗容量的大小來定。陰暗110ml-120ml的白瓷蓋碗，投茶5g即可。2、洗茶

洗茶又稱溫潤泡，用100℃的水洗茶一遍，慢慢將茶葉喚醒。洗茶有一個要點，就是不能太慢出水，如果出水時間慢了，茶葉的內含物質都被析出了，就會影響正式的沖泡，影響口感。3、沖泡沖泡老白茶手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，讓茶葉和水充分接觸。4、出湯出湯要把握兩點，就是時間和手法。注完水后停留5秒即可出湯，手法要平、穩、快，碗要端平，如果蓋碗的使用方法不正確，容易燙到手，也會影響出水的速度。

總而言之，保溫杯是不適合用來沖泡老白茶的，否則不僅僅會燜壞茶葉的口感，還會出現相關的危害身體健康的行為。