雪梨燉冰糖(雪梨燉冰糖的做法)

雪梨燉冰糖(雪梨燉冰糖的做法)

冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。還有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。 秋季是進補的好時節，天氣干燥多吃些滋陰潤肺的食物是首選。

By 小黠大癡 【豆果美食官方認證達人】

用料雪梨 1只枸杞 10顆冰糖 10克 做法步驟

1、雪梨一個，冰糖可以根據自己需要添加。枸杞幾顆。

2、雪梨洗干凈去皮，也可不去皮。

3、切去頂部當蓋子。用工具去梨核，我用的刮皮刀。

4、冰糖和枸杞裝進梨中心。

5、蓋上蓋子裝進養生壺燉盅里。

6、蓋上蓋子裝進養生壺燉盅里，壺里加入適當清水開啟燉煮鍵，沒有養生壺的放蒸鍋上燉1小時。

7、取出燉盅。

8、美味的冰糖雪梨好了。

小貼士

不喜歡甜的冰糖可以少放，隨意。

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