白蘿卜的做法大全(白蘿卜的做法大全家常)

白蘿卜的做法大全(白蘿卜的做法大全家常)

都知道白蘿卜對人的好處，所以話不多說，直接上菜譜。5種做法不單一，給餐桌增色添彩。白蘿卜的第一種做法：素炒。這道菜在我家出現的頻率相當高，快手簡單還好吃，一個人干掉一盤不成問題。把白蘿卜刨成細絲，準備好蔥姜蒜干辣椒，先熗鍋再放白蘿卜絲大火快炒至軟，撒上鹽和蔥綠翻炒均勻后即可出鍋。

白蘿卜的第二種做法：五花肉燉白蘿卜。五花肉切塊兒，白蘿卜切滾刀塊兒，熱鍋冷油下冰糖，小火炒出焦糖色，放五花肉炒上色，再放蔥姜八角桂皮香葉炒香加熱水，小火燉半個多小時后加入白蘿卜塊兒繼續燉至白蘿卜成熟，調入鹽，大火收汁即可。

白蘿卜的第三種做法：蘿卜絲餅。這個餅非常軟，基本上是白蘿卜絲占一半面粉占一半，做法也簡單。把蘿卜切細絲，與面粉放一起，加入蔥花、五香粉、鹽，再加入適量清水調勻成稀糊狀，用平底鍋煎成餅即可。

白蘿卜的第四種美味做法：肉丸湯。這碗湯非常鮮甜，但要做到鮮甜是有訣竅的。豬肉剁成肉糜，加蔥姜水少許鹽調味，白蘿卜切細絲，蘿卜絲冷水下鍋，一定要冷水下鍋湯才會鮮甜，等水溫上來后再氽丸子，期間記得把浮沫撇掉，煮幾分鐘待丸子成熟加鹽調味即可。

最后介紹的是白蘿卜棒骨湯，它好喝又補鈣，實為冬天不可多得的一道靚湯，而它的做法更為簡單。把棒骨斬斷冷水下鍋焯水，再重新起鍋添加清水，放入棒骨和幾片姜小火慢熬兩個小時后加入白蘿卜塊兒再煮上半個小時加鹽調味即可。全程只用到姜和鹽，味道卻是杠杠的。

白蘿卜的這幾種做法，你喜歡哪一個？反正我是都喜歡。你喜歡怎么做白蘿卜？歡迎留言分享。