包粽子步驟

包粽子步驟

第一次學包粽子！

By DQ811024

用料竹葉 每個粽子2張糯米 約1000克五花肉 約500克黑米 適量小黃米 適量紅豆 適量綠豆 適量醬油 2勺老抽 1勺料酒 適量五香粉 少許黑胡椒 少許花椒 少許鹽 少許雞精 少許 做法步驟

1、把糯米、小黃米、黑米、紅豆、綠豆洗凈，用清水泡一晚上備用

2、五花肉買回來洗凈切小塊，放入所有的調料腌制半小時。

3、竹葉買回來開自來水，用毛巾一張一張的兩面擦洗干凈，洗凈的葉子放盆里用鹽水泡泡殺菌（也可放熱水里煮一分鐘撈出，煮過的葉子不容易破爛）

4、五花肉放中間

5、肉上，再放一層米

6、包好的樣子

7、將粽子放入電壓力鍋，水沒過粽子，按豆筋鍵煮一個多小時。

8、煮好的粽子

9、看看，這粽子不緊外表好看，而且味道也不錯哦。

小貼士

粽子所放調料，可根據個人口味添加。

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