包粽子怎么包(包粽子怎么包簡介教程)

包粽子怎么包(包粽子怎么包視頻教程)

今年朋友圈的粽子秀早早就開始了，我已經在朋友圈看到n+款不同樣式的了。

作為美食博主，不親自包一次粽子，我都不敢說自己要過端午節。

麻溜地備上材料，趕緊參加今年的粽子賽，順便把教程給送給你們~

往年都是全市場找粽葉，今年想偷個小懶，直接用玉米葉，方便又省錢。

我作為閩南人，我更愛的是咸粽代表——燒肉粽。

所以這份玉米葉燒肉粽教程請大家查收~

選用玉米葉包粽子的靈感來源是玉米粑粑。

西南特色風味小吃，一般用粘玉米磨成稠漿，然后捏成手掌大小的塊狀，蒸熟后即可食用，濃香四溢，口感極佳。

飯飯這款粽子就融合了二者的特點。

粽里的五花肉入口即化，混著玉米的鮮甜，好吃不膩，外加臘肉吊香，口感層次更豐富了。

飯飯相信不管是咸粽黨還是甜粽黨都會喜歡它。

建議小伙伴們可以提前把玉米葉煮一下，變軟更好包，手殘黨也不用擔心包不好。

端午就要到了，大家可以試試這個新口味，給家人嘗嘗鮮。

糯米、五花肉、玉米

新鮮香菇、臘肉、玉米葉子

半勺鹽、紅燒醬油

生抽、蠔油、十三香

今天是個新做法，玉米葉粽，好吃又簡單！

肉粽一定要用五花肉，讓豬油浸潤糯米才好吃

再加點臘肉增加風味~

一般豬肉需要單獨腌制，咱們這是家常簡易款，就統統混在一起，左手邊的調料加進去。

拌一拌。

很多小伙伴處理不好粽葉，咱們今天就用玉米葉來包，盡量用寬的葉子~

剝下來的葉子記得要洗干凈。

然后舀一大勺的糯米，像我這樣包起來，手法可以重復多看幾遍~

也可以煮一下葉子，變軟一點更好包~

上鍋，全程中大火一個半小時，把糯米蒸軟蒸透~

今天飯飯也借粽子祝大家端午安康，請大家云吃粽。

粽子里的五花肉入口即化，混著玉米的清新味一點也不油膩，臘肉在里面起到了增香的作用，非常入味！學起來今年就試試新口味吧~