毛峰茶與毛尖茶有什么區別？

毛峰茶與毛尖茶有什么區別？

毛峰茶和毛尖茶都是茶友都比較喜歡的茶葉，而且都屬于品質很高的綠茶。不過，日常生活中有不少的人都分不清這兩種茶的區別，所以經常搞錯。那么毛峰茶和毛尖茶有什么區別呢？以下就為大家詳細介紹一下。

【毛峰茶和毛尖茶的區別】

1、產地不同首先，毛峰茶和毛尖茶的不同之處就是產地，雖兩者同屬綠茶，但在這點上差異很大。那么毛峰的產地非常多，主要有峨眉、遵義、武義等地，其中最為有名的就是黃山毛峰，黃山毛峰被譽為我國的十大名茶之一。而毛尖的主要產地在河南信陽，信仰毛尖在國內也很有名，另外，溈山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不錯的茶葉。

2、外形不同其次，毛峰茶和毛尖茶的不同之處就是外形，在這點上由于比較相似，所以人們較易混淆。那么兩者外形都呈條索形狀，但是也有稍微的差別。毛峰的外形微卷緊細，看上去更像雀舌，顏色翠綠，綠中泛黃，葉身銀豪顯露。而毛尖外形細直，圓潤光滑，顏色翠綠，葉身布有一層綠衣且遍布銀豪。

3、制作工藝不同再次，毛峰茶和毛尖茶的不同之處就是制作工藝，在這點上其實它們差別還是比較大的。籠統來說，毛峰屬于烘青綠茶，而毛尖屬于朝青綠茶。毛峰的制作工藝相對比較簡單，主要包括鮮葉采摘、殺青揉搓、初烘、提豪、和復烘五個工序。而毛尖制作則多達九道工序，主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘。雖然制作程序不盡相同，但是兩種茶葉的制作工藝都是很講究的，每一道工序都有許多注意事項。

4、口感不同最后，毛峰茶和毛尖茶的不同之處就是口感，而這都是由于產地和制作工藝的差距，雖同屬綠茶，但兩者在口感上也存在一些差別。那么沖泡后的毛峰茶，其茶湯嫩綠明亮，氣味清香而持久，入口之后甘醇鮮爽，口感甚佳，令人回味。而毛尖茶在沖泡之后，茶湯呈現著明亮的嫩綠色澤，散發著高長的熟板栗一樣的香氣，口感甘爽，余味無窮。

以上就是關于毛峰茶和毛尖茶區別的介紹，相信大家通過如此多項的對比之后已經對這兩種茶葉有所了解了。所以以后在選購的時候，就可以較好的分辨自己要買的是哪種茶葉了。