一年中,普洱茶什么時候才是最佳存放期?

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一年中,普洱茶什么時候才是最佳存放期?

一年四季中,普洱茶的轉化得最為劇烈的時候,分別是夏季、秋季。

進入夏季后,自然通風狀態下,是生普洱茶一年中轉變最大的時間段,茶品的內質再濕度、溫度的影響下,開始發生劇烈變化,這個時候的普洱茶苦澀味道開始慢慢的消去。

進入秋季后,自然通風狀態下,自然之高溫低濕,高溫則將之前的轉化環境延續,而低濕而減弱其活性,使之慢慢恢復茶葉靜止的狀態,不再高速變化,使之更為醇滑,則如香港茶倉“退倉”之效。

在夜晚的狀態下,溫度、濕度都降低后,普洱茶的轉化速度也就開始變慢了,這樣的普洱茶轉化期只剩下半年,而如果半年里會遇上雨天之陰雨天氣,這個時期,又使普洱茶的轉化也可能走向另一極端(霉變),所以茶友茶商都非常注意防護,盡量低溫低濕,又使普洱茶轉化時間減少,只剩一二個月的最佳轉化期,這需要多少年來轉化,才能達到所需的陳香。

懂茶人的觀念:讓普洱茶在一段時間里,處于類似每年夏季的最佳入倉期,存放一年情況下,可以擁有存放了5-6年的效果;其中以三年為一個存放周期。

The End

發布于:2022-11-13,除非注明,否則均為學習網原創文章,轉載請注明出處。