云南那卡茶的特點!
云南那卡茶的特點!
那卡茶的香韻,的確是那卡獨有的,或許真的是那卡那獨特的山靈水美,神奇的土地所致。那卡茶都以茶香濃郁、滋味甜美、回甘明顯,茶氣十足,韻味深長,而在云南勐海有“小班章”的美譽。那卡是一個著名的古茶樹村,但所遺留下來的古茶園已經不多,因那卡茶產量不多,品質佳,穩定性好,所以價格高,市場上是比較難買到正宗的那卡茶的。
那卡茶在勐海的名氣非常之大,至今還可以和“南糯山”“班章茶”比肩,那卡拉祜族人所做的竹筒茶,歷史悠久,早在清代時期就已經聞名遐邇。據歷史記載,緬甸國王也指定“那卡竹筒茶”為貢茶。
那卡古茶樹是勐宋茶區最具有代表性的茶,那卡寨子位于勐海縣的東北部山區,境內海拔平均高2000米,全寨擁有600多畝的成片古樹茶園,其茶樹樹齡都在300-500年之間。由于那卡古茶樹茶園的海拔高,早晚溫差大,山風陣陣,云霧繚繞,出產的茶品香高水甜,底蘊深厚。
那卡是勐宋大環境下的優勢小環境,境內可以感受到的高濕度,孕育了那卡茶濃郁的滋味和平衡性。水路細膩、鮮甜度高、蘭香高雅且持久,茶湯能感受到苦澀,卻消散的很快,代之以回甘生津,飲過之后,口腔中盡是香甜潤感.
特點:有歷史的韻味,山野氣息較強,泡水后香氣好,細細品嘗下,苦澀味道比較明顯,但苦又突出,往往勝在湯中帶甜,回甘速度比較好,且湯汁飽滿,茶香純正,有著屬于自己的獨特風格。
The End
發布于:2022-11-13,除非注明,否則均為原創文章,轉載請注明出處。
